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世界最香的岛 盛产20多种香料

华商晨保2013/10/30 9:30:00阅读:6194

  在印度洋西岸,有这么一个岛,翠绿茂盛,鸟语花香。当你踏进这个岛,就会随风而来一阵阵清香味,这就是著名的世界最香的岛—桑给巴尔岛。

  因为盛产着20多种香料,一直以来,桑给巴尔岛被称为“香料岛”,整个岛都散发着香料的芳香。公元700年,波斯人就进入了这个岛,开始了种植各种香料。香料是阿拉伯人生活的一种文化,他们每天都享用着各种的香料。随着阿拉伯文化的带动,桑给巴尔人民的生活也溶进了香料文化。今天的香料园在桑给巴尔到处可见,香料的种植也是给桑给巴尔带来经济的来源之一。

  花草方面的品种很多,有一种非常清香的花,桑岛人用来制造香精、按摩油、肥皂,还有他们在喜庆日时用来芬香。还有一种叫“lamon grass”的香草,他们也用来造香精、按摩油、肥皂,还用来煮食,煮咖喱、煮鱼和肉汤,还用来泡茶。据说它还有药用价值,能清热解毒。

  再有就是丁香了。丁香每年有两季的盛产,到了盛产季节,无处不散发着丁香的香味。丁香在世界上是一种珍贵的药材,可以消炎止痛,是天然的抗菌素,还能治牙病和肠胃病。丁香油可以治跌打风痛,桑岛人肠胃不舒服的时候,就泡丁香茶喝,跌打风痛就用丁香油按摩。

  此外,丁香也是桑给巴尔人的一种饮食文化。他们经常做香料饭,“piau”和“piriyani”是两种最常用的饭,用鸡、牛、羊肉和香料一起煮汤,再加上米而煮成的饭,做出来是一种浓浓的肉汤和香料混合的香料饭,特别有风味。来到桑岛的游客们很喜欢品尝这种香料饭,这种饭最先来源于阿拉伯人、印度人,之后传入桑岛,逐渐又被桑给巴尔人改良,变成了一种新的桑给巴尔风味。另外,丁香香茶和丁香咖啡也是桑岛的特产,深受游人们的欢迎。还有一种叫“haluwa”的甜品,是用豆蔻子、桂皮、香草等香料做成的糖糕,本地人非常喜欢。有喜庆日子一定要喝着咖啡、吃着这种“haluwa”表示好意头,甜蜜无尽的意思。要是客人们来到了桑给巴尔人家里,主人会热情地用传统的咖啡壶泡上一杯浓咖啡或者一杯香料茶,以及用香料做的小点招待客人。当客人们坐在地毯上品尝着香料茶和小点时,他们感受的是一种传统的文化。还有一种黄姜,桑岛人用来煮咖喱,也用来泡茶、治咳嗽、咽喉痛,少女脸上有痘痘,就把黄姜粉做成糊,涂在脸上,就可以祛除痘痘。总之,我也数不清这香料岛蕴藏着多少植物宝藏。

  香料早已是桑给巴尔人生活的一种文化了。这种香料文化已经被世界各国的游人赞赏和欢迎。他们来到桑岛,香料园是他们必到的地方。他们品尝桑岛的香料饭、香料烤肉、香料海鲜、香料点心、香料饼、香料果汁……津津有味,无不赞叹。

  当夜幕垂帘的时候,又有一阵阵的丁香咖啡的浓香散发开来,再加上香料小吃,人们享受着浪漫的长空,品尝着各种香味,陶醉在这世界最香的岛上。